Ngày Valentine trắng được tổ chức hàng năm vào ngày 14 tháng 3, một tháng sau Ngày lễ tình nhân, khi mọi người tặng quà để đáp lại những người đã tặng quà cho họ vào Ngày lễ tình nhân 14/2. Bắt đầu ở Nhật Bản vào năm 1978, kể từ đó, nó đã lan sang một số quốc gia châu Á khác và các quốc gia trên thế giới.
Mặc dù Ngày lễ tình nhân lần đầu tiên được tổ chức ở Nhật Bản vào năm 1936, nhưng chưa phổ biến cho đến những năm 1970. Đây chủ yếu là cơ hội để các cô gái thể hiện rằng họ thích một chàng trai. Năm 1977, một công ty bánh kẹo có trụ sở tại Fukuoka , Ishimuramanseido, đã tiếp thị kẹo dẻo cho nam giới vào ngày 14 tháng 3, gọi đó là Ngày kẹo dẻo (マシュマロデー, Mashumaro Dē ). Ngày Trắng lần đầu tiên được tổ chức vào năm 1978 tại Nhật Bản. Được bắt đầu bởi Hiệp hội Công nghiệp Bánh kẹo Quốc gia như một "ngày trả lời" cho Ngày lễ tình nhân với lý do đàn ông nên trả ơn những người phụ nữ đã tặng họ sô cô la và những món quà khác vào Ngày lễ tình nhân.
Ngay sau đó, các công ty bánh kẹo bắt đầu tiếp thị sôcôla trắng. Hiện nay, đàn ông tặng cả sôcôla đen và trắng, cũng như những món quà ăn được và không ăn được khác, chẳng hạn như đồ trang sức hoặc đồ vật có giá trị tình cảm cho những phụ nữ mà họ đã nhận sôcôla vào Ngày lễ tình nhân một tháng trước đó. Hoa và các món quà khác cũng được tặng vào ngày này.
Đôi khi thuật ngữ sanbai gaeshi (三倍返し, 'trả lại gấp ba lần') được sử dụng để mô tả quy tắc thường được truyền tụng dành cho nam giới rằng món quà đáp lễ phải có giá trị gấp hai đến ba lần món quà Lễ tình nhân mà họ nhận được.
Vào nửa sau của những năm 2010, số liệu bán hàng cho thấy mức độ phổ biến của quan sát này đã giảm sút. Nó được coi là kết quả của việc giảm doanh số bán sôcôla nghĩa vụ vào Ngày lễ tình nhân. Một lý do khác được đưa ra để giảm mức độ phổ biến là vai trò giới tính đang thay đổi trong văn hóa Nhật Bản.
Bên ngoài Nhật Bản, phong tục tặng quà đáp lễ một tháng sau Ngày lễ tình nhân đã lan rộng ra quốc tế. Trong những nền văn hóa đó, Ngày Trắng phần lớn được diễn biến theo cách tương tự như Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, và Việt Nam.
